Tutto da sapere prima di coltivare le proprie erbe

Anne Taylor è una scrittrice con una laurea in giornalismo e una passione per la narrazione. Il suo lavoro è stato pubblicato su una varietà di siti Web tra cui Mental Floss e Well + Good, e recentemente ha pubblicato il suo primo romanzo, What it Takes to Lose. Quando non scrive, Anne ama viaggiare (19 paesi e oltre), trascorrere del tempo all'aperto e giocare con il suo cane Pepper. Per saperne di più...

Molte persone hanno scelto di iniziare a coltivare le proprie erbe aromatiche in casa, e non sorprende il motivo. Erbe fresche per ogni pasto senza correre al negozio? Iscrivici.

Ma non è così facile e avviare un orto può intimidire se non l'hai mai fatto prima. Abbiamo creato una guida completa per guidarti attraverso tutto ciò che devi sapere prima di coltivare le tue erbe, dalla scelta dei semi alla raccolta delle piante.

Perché dovresti coltivare le tue erbe aromaticheScegliere le erbe migliori per la tua posizioneMateriali necessari per il tuo giardino di erbe aromaticheAvviare il tuo giardino di erbe aromaticheCome prenderti cura delle tue erbeRaccogliere le tue erbe

Avviare un orto di erbe aromatiche è un ottimo modo per migliorare la tua cucina, risparmiare denaro, ridurre gli sprechi e contribuire positivamente all'ambiente. Le erbe fresche del supermercato possono essere costose (grazie all'inflazione) e spesso vengono fornite in molti imballaggi per una piccola quantità di erbe. Anche le erbe acquistate in negozio tendono a deteriorarsi rapidamente e possono portare a inutili sprechi di cibo.

Coltivando le tue erbe, avrai una fornitura costante di ingredienti freschi e saporiti a portata di mano. Prendersi cura di un orto offre anche gli stessi benefici per la salute mentale che altri tipi di giardinaggio possono offrire, incluso il sollievo dallo stress e un senso di realizzazione. Mentre osservi le tue piante crescere e prosperare, potresti anche sviluppare una connessione più profonda con il tuo cibo e con il mondo naturale che ti circonda.

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Prima di iniziare un orto, devi considerare la tua posizione, il clima e lo spazio disponibile. Molte erbe sono facili da coltivare e adattabili a vari ambienti, ma alcune possono richiedere condizioni specifiche per prosperare. Ecco alcune erbe popolari e le loro condizioni di crescita preferite:

Esistono migliaia di erbe diverse là fuori e puoi coltivarne praticamente qualsiasi tipo purché tu sia in grado di creare l'ambiente giusto. Se c'è un'erba specifica che usi molto e sei interessato a coltivarla, probabilmente puoi farlo.

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Per iniziare il tuo orto, avrai bisogno di alcune forniture di base:

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Molte erbe crescono all'aperto, ma coltivarle in contenitori indoor è generalmente il modo più sicuro per ottenere piante fresche tutto l'anno.

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Una volta che avrai tutte le scorte di cui hai bisogno, puoi iniziare a piantare le tue erbe. Se usi dei contenitori, riempili con il terriccio e lascia un po' di spazio in alto. Per la semina interrata, preparare il terreno allentandolo e aggiungendo materia organica per migliorare il terreno.

Successivamente, a seconda delle tue preferenze, puoi piantare semi o piantine. Se optate per i semi, seguite le istruzioni riportate sulla confezione per la semina. Se scegli le piantine, rimuovile delicatamente dai contenitori originali e piantale nel terreno preparato alla stessa profondità in cui crescevano in precedenza. Ricorda di distanziare le tue piante in base alle loro esigenze di dimensioni mature.

Dopo la semina, assicurati di annaffiare accuratamente le erbe, assicurandoti che il terreno sia uniformemente umido ma non saturo. È fondamentale non innaffiarli eccessivamente perché ciò può portare al marciume radicale e ad altri problemi.

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Quando si tratta di prendersi cura del proprio orto, è importante soddisfare le loro esigenze specifiche. La maggior parte delle erbe prospera con un minimo di sei ore di luce solare al giorno. Assicurati che le tue piante ricevano luce sufficiente, dalla luce solare naturale o con l'aiuto di luci di coltivazione supplementari.